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Inka Crops estará presente en la edición 2021 de la feria internacional ANUGA que se desarrollará en Colonia, Alemania. Visita nuestro stand A022a ubicado en el pasillo 3.1 y conoce todo nuestro portafolio de productos.

Inka Crops recibe trofeo de "Aliado 2020" otorgado por el Banco de Alimentos del Perú gracias a su participación en la campaña "Platos que Alimentan Esperanza". En esta campaña hemos donado 18.7 toneladas de alimento, equivalentes a 75,000 raciones de alimento, con ello 625 personas podrán alimentarse por todo un mes. Juntos hemos logrado reducir emisiones de CO2, ya que el alimento no ha sido incinerado.

En la página web de la Administración de Alimentos y Drogas de los Estados Unidos (FDA por sus siglas en ingles), encontrara mucha información útil relativa a los alimentos que consume y la relación de ellos con su salud. 

Podrá ver esta información en español en la siguiente dirección electrónica: https://www.fda.gov/about-fda/fda-en-espanol

Las grasas trans son creadas artificialmente durante el proceso de hidrogenación total o parcial de los aceites, para que estos tengan una mayor vida de anaquel y sean más estables que los aceites poly insaturados. Las grasas trans, tienen efectos en los niveles de lípidos en la sangre, aumentando el colesterol “malo” -LDL- y disminuyendo el colesterol “bueno”-HDL”. Este efecto en el colesterol es el doble de dañino que el efecto de las grasas saturadas sobre el mismo, teniendo como consecuencia el taponamiento de las arterias en el cuerpo humano y enfermedades coronarias.

Hasta hace muy poco, no era requisito incluir la información sobre las grasas trans en el panel Nutricional en el empaque del producto, escondiendo este riesgo a los consumidores. Sin embargo, a comienzos de Julio del 2003 la Administración de Drogas y Alimentos de los Estado Unidos (FDA por sus siglas en Ingles) cambio las regulaciones para que dicha información sea consignada en el panel de la Tabla nutricional de los productos a partir del 2006. 

Conscinetes de esto, los Productos Inka Crops estan libres de grasas Trans: https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/trans-fat

La comida Chatarra le ha dado a los snacks una mala reputación. "Comer snacks no es algo dañino", dice Elaine Magee, PhD, RD, autora de numerosos libros sobre nutrición, incluido The Recipe Doctor Cookbook: Light and healthy Versions of America´s Favorite Dishes. Magee cree firmemente en comer varias pequeñas comidad durante el día " y eso incluye Snacks saludables y ligeros”, Source WebMD